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Dimensions des cuisinières : ce qu’il faut savoir avant d’acheter

Vous êtes à la recherche d’une nouvelle cuisinière? Commencez votre recherche en déterminant la taille de votre nouvel appareil. Notre guide vous aidera à mieux comprendre les dimensions de cuisinières afin que vous puissiez trouver la taille idéale pour votre espace et pour toutes les recettes que vous aimez créer.

Qu'est-ce qu'une taille standard de cuisinière?

La taille standard d’une cuisinière représente généralement une profondeur d’environ 25 à 27 po (63,5 à 69 cm), en excluant les poignées et les commandes, et une largeur de 30 po (76 cm). La plupart des cuisinières mesurent 36 po (91 cm) de hauteur sans le panneau de commande; ce qui leur permet de s’adapter à la plupart des comptoirs de cuisine. Vous pouvez ainsi obtenir une intégration harmonieuse entre la surface de cuisson de la cuisinière et les comptoirs.

Ces dimensions standard sont disponibles dans une variété de cuisinières :

  • Cuisinières non encastrées
  • Cuisinières coulissantes
  • Cuisinières à four double

Différents facteurs tels que les éléments de la surface de cuisson, le nombre de brûleurs et la capacité du four, pour n’en citer que quelques-uns, signifient que les cuisinières résidentielles sont offertes entre 30 po (76 cm) et 38 po (96,5 cm), voire plus. De plus, il existe des cuisinières spécialement conçues pour les grandes cuisines de style commercial ou les espaces aux dimensions réduites.

Des cuisinières plus petites pour des cuisines plus petites

Les cuisinières compactes et plus petites ont généralement une largeur de 20 à 24 po (51 à 61 cm), tout en conservant la même hauteur sans les panneaux de commande (36 po ou 91 cm) et la même profondeur (25 à 27 po ou 63,5 à 69 cm) que les cuisinières de taille standard. Elles sont conçues pour s’adapter aux comptoirs de la plupart des cuisines tout en préservant l’espace horizontal dans les petites cuisines.

Les cuisinières considérées comme étant de taille d’appartement sont offertes en option au gaz et électrique et, malgré leurs dimensions réduites, elles ont généralement au moins quatre brûleurs.

CONSEIL DE PRO : Les cuisinières plus petites offrent généralement moins de surface de cuisson et de capacité dans le four que la plupart des cuisinières de taille standard. C’est pourquoi les personnes disposant d’un espace limité combinent souvent un four mural et une table de cuisson.

Largeur d'une cuisinière de style commercial c. largeur d'une cuisinière standard

Les largeurs des cuisinières de style commercial et des cuisinières de qualité commerciale diffèrent souvent pour plusieurs raisons, comme le nombre de fours et la taille de la surface de cuisson, entre autres. Les cuisinières commerciales à four simple ont généralement une largeur comprise entre 30 po (76 cm) et 36 po (91 cm), tandis que les cuisinières commerciales à four double ont une largeur comprise entre 48 po (122 cm) et 60 po (152 cm), voire plus.

Certains modèles de qualité commerciale sont conçus pour les restaurants et sont offerts dans un éventail de tailles encore plus large. En revanche, les modèles de style commercial pour les résidences ont généralement une profondeur et une hauteur similaires à celles des cuisinières de taille standard (entre 25 et 30 po ou 63,5 et 76 cm de profondeur et 36 po ou 91 cm de hauteur environ) sans les panneaux de commande, les poignées et les boutons. De nombreux modèles de style commercial sont dotés de caractéristiques haut de gamme, en plus de brûleurs supplémentaires et de plus grandes capacités.

Les dimensions de cuisinières sont-elles précises?

Les dimensions des cuisinières mentionnées jusqu’ici font seulement référence aux exigences de découpe de l’installation, et non aux mesures exactes d’une cuisinière. Cela signifie qu’un modèle de 30 po (76 cm) peut avoir une largeur de 29⅞ po (74 cm), mais qu’il faut tout de même une découpe de 30 po (76 cm) pour l’installer. Vérifiez toujours ses mesures exactes pour vous assurer qu’elle conviendra à l’espace où vous l’installerez.

Comment mesurer les dimensions de la cuisinière pour s'assurer qu'elle s'adaptera à votre cuisine

Cela dépend de la façon dont vous prévoyez installer votre nouvelle cuisinière.

  • Installerez-vous une cuisinière non encastrée?
  • Avez-vous l’intention d’installer votre nouvelle cuisinière entre des armoires?

Installation d’une cuisinière non encastrée

Si vous prévoyez d’installer votre nouvelle cuisinière dans un endroit qui n’est pas entre des armoires, vous devez vous assurer qu’il y a suffisamment d’espace autour de l’appareil afin d’ouvrir la porte sans heurter quelque chose et de pouvoir vous déplacer librement dans votre cuisine. Prévoyez un minimum de 40 po (102 cm) devant une cuisinière non encastrée et de 48 à 60 po (122 à 152 cm) entre la cuisinière et les autres appareils.

CONSEIL DE PRO : Reportez-vous aux instructions d’installation de l’appareil et aux guides de produits pour connaître les dégagements nécessaires pour votre cuisinière.

Quel est l'espace nécessaire pour installer une cuisinière entre des armoires?

Pour correctement installer une cuisinière entre des armoires, suivez ces étapes pour savoir comment bien mesurer :

Étape 1 : retirer votre cuisinière actuelle

Mesurez toujours l’espace de découpe vide pour vous assurer d’avoir les dimensions exactes.

Étape 2 : mesurer avec précision la largeur de la découpe de la cuisinière

Mesurez la largeur de la découpe d’une armoire à l’autre. Vous devez tenir compte de la possibilité que vos armoires soient inégales. Pour ce faire, mesurez près de l’arrière de l’ouverture et aussi près de l’avant. S’il y a une différence, utilisez la plus petite mesure.

Étape 3 : mesurer la profondeur de la découpe de la cuisinière

Mesurez précisément la profondeur de la découpe qui s’étend du mur à l’avant de l’armoire, sans compter la porte. Comme toujours, il est recommandé de mesurer à la fois le côté droit et le côté gauche. S’il y a une différence, utilisez la plus petite mesure.

Étape 4 : mesurer la hauteur de la découpe de la cuisinière

Mesurez la hauteur de la découpe de la cuisinière en partant des deux côtés du haut du comptoir jusqu’au sol. Les comptoirs standard ont une hauteur d’environ 36 po (91 cm), mais cette hauteur peut varier si le plancher sous la cuisinière diffère du reste de la cuisine.

CONSEIL DE PRO : La plupart des cuisinières sont équipées de pieds ajustables, ce qui vous permet de surélever l’appareil si nécessaire.

Autres dégagements pour l'installation entre des armoires

Les dégagements précis requis autour d’une cuisinière que vous souhaitez installer entre des armoires dépendent du modèle que vous possédez et de sa source de combustible (gaz ou électricité).

Vous devez toujours vous référer aux instructions d’installation ou aux guides de produit de votre appareil et respecter tous les codes et ordonnances locaux.

Voici quelques-uns des dégagements supplémentaires à prendre en compte :

  • Pour l’espace au-dessus de la surface de cuisson, vérifiez les dégagements minimums requis entre le bas des armoires ou toute autre surface combustible et la surface de cuisson. Cela dépendra de l’installation d’une hotte de cuisine ou d’un évent. Respectez toujours les instructions d’installation de la hotte ou de l’évent pour les dégagements dimensionnels spécifiques au-dessus de la surface de cuisson.
  • Les dimensions de l’armoire supérieure désignent à la fois la profondeur de l’armoire et l’espace entre le comptoir et le dessous de l’armoire. 
  • La distance entre la cuisinière et le mur fait référence à l’espace minimum nécessaire entre les côtés de la cuisinière et un mur ou un autre matériau combustible.

Découvrez votre nouvelle cuisinière

Après avoir déterminé la taille de l’appareil qui conviendra le mieux à votre cuisine, parcourez notre gamme de cuisinières de taille standard ou de cuisinières de style professionnel. Trouvez votre cuisinière encastrée ou non encastrée préférée, y compris les options de four simple, double ou combiné. Vous trouverez certainement une cuisinière haut de gamme adaptée à votre espace et à vos aspirations culinaires.

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